鶏肉に塩胡椒で下味をつけておく。
フォークで穴を開け、味を染みやすくしておく。

全ての調味料と水を入れネギごまダレを作っておく。

フライパンに油を入れ皮目から焼いて両面焼き色をつける、

②のネギごまダレを回し入れ、少しズラして蓋をしてしばらく弱火で中まで火が通るように煮る。

途中でひっくり返し鶏肉の中まで火を通し、後は蓋を開けて強火より中火にし、汁気を飛ばす。
この位になれば完成☆

お皿に鶏肉を盛り、フライパンに残ったタレを掛けて完成☆