自家製ネギごまダレで絶品照り焼きチキン☆
タワまん☆ @cook_40128559
ネギごまダレを作っておき、焼き色を付けた鶏肉に回し掛けて蒸し焼きにするだけで簡単にご飯に合うボリュームおかずの完成☆
このレシピの生い立ち
忙しい時は合わせ調味料を作っておけばすぐに味が決まるので、今回はネギごまダレを作ってみました！
自家製ネギごまダレで絶品照り焼きチキン☆
ネギごまダレを作っておき、焼き色を付けた鶏肉に回し掛けて蒸し焼きにするだけで簡単にご飯に合うボリュームおかずの完成☆
このレシピの生い立ち
忙しい時は合わせ調味料を作っておけばすぐに味が決まるので、今回はネギごまダレを作ってみました！
作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒で下味をつけておく。
フォークで穴を開け、味を染みやすくしておく。 -
- 2
全ての調味料と水を入れネギごまダレを作っておく。
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- 3
フライパンに油を入れ皮目から焼いて両面焼き色をつける、
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- 4
②のネギごまダレを回し入れ、少しズラして蓋をしてしばらく弱火で中まで火が通るように煮る。
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- 5
途中でひっくり返し鶏肉の中まで火を通し、後は蓋を開けて強火より中火にし、汁気を飛ばす。
この位になれば完成☆ -
- 6
お皿に鶏肉を盛り、フライパンに残ったタレを掛けて完成☆
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コツ・ポイント
鶏肉に焼き色を付けておく事！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455983
