南瓜(野菜)のソース&スキムミルク和え

ソースとスキムミルクを混ぜて、野菜に和えるだけ♫手軽に美味しくカルシウム摂取♫育ちざかりのお子様にも◎
このレシピの生い立ち
まろやかな旨みたっぷりの濃厚(とんかつ)ソースに、スキムミルクを混ぜたところ、野菜に和えてもよく絡む上、美味しかったので。ミルキーなソース味が、子供にも好評でした。
南瓜(野菜)のソース&スキムミルク和え
ソースとスキムミルクを混ぜて、野菜に和えるだけ♫手軽に美味しくカルシウム摂取♫育ちざかりのお子様にも◎
このレシピの生い立ち
まろやかな旨みたっぷりの濃厚(とんかつ)ソースに、スキムミルクを混ぜたところ、野菜に和えてもよく絡む上、美味しかったので。ミルキーなソース味が、子供にも好評でした。
作り方
- 1
南瓜は皮をむき、茹でるか、レンジで加熱して、食べやすい大きさにする。
- 2
ナッツは刻んでおく。
- 3
◎を合わせる。
- 4
1に◎を和え、ナッツ、お好みで青海苔をトッピングすれば出来上がり。
- 5
ブロッコリーに◎をかけて、コーンをトッピング♫ソースが垂れないで具材によく絡むので、お弁当にも最適。
- 6
少量の油を塗ったピーマンをオーブントースターで焼いて、◎を和えました。手軽で美味。後1品という時に♫
- 7
<おやつバージョン>◎をサラダ煎餅に塗り、青海苔をトッピング♫手軽にカルシウム強化でき、子供にもウケます。
- 8
<タレのアレンジ>スキムミルク大さじ1、とんかつソース大さじ2/3、牛乳1/3を混ぜる。
- 9
7を、切り口を斜めにして切ったちくわに詰めて、おつまみにも。青のり+も美味。チーズよりコレステロールも低く、カロリーも↓
- 10
ちなみにスキムミルク大さじ1で、60㎎のカルシウムが摂取できます。
- 11
カルンさんが、卵の代わりに、玉ねぎと豆を入れて下さいました。有難うございます。
コツ・ポイント
ソースは、お使いのメーカーによって多少味も変わってくるので、お好みで調節下さい。ソースの味が濃い目の時は、牛乳又はスキムミルクを多めにして下さい。お好みの野菜でアレンジも大歓迎です。
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