カボチャのサラダ
kokahoko @cook_40124123
スキムミルクでカルシウムをプラス＋
味もこっくりまろやかに仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
カボチャカボチャしたサラダが食べたかったので・・・
カルシウム強化のために、スキムミルクを入れるのがマイブームです♪
カボチャのサラダ
スキムミルクでカルシウムをプラス＋
味もこっくりまろやかに仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
カボチャカボチャしたサラダが食べたかったので・・・
カルシウム強化のために、スキムミルクを入れるのがマイブームです♪
作り方
- 1
カボチャはかたまりのままレンジで1分加熱し、大きさをそろえて切る。玉ねぎは薄切りにし、塩（分量外）をふり、揉んでおく。
-
- 2
カボチャを耐熱容器に入れ、電子レンジ（800w）で5分加熱する。
- 3
カボチャが熱いうちにマヨネーズ以外の調味料とレーズンを入れ、よく混ぜる。
-
- 4
粗熱がとれたら、水気をしぼった玉ねぎ、マヨネーズ、ナッツを入れ、まんべんなく混ぜる。
-
- 5
残ったレーズンとナッツを添えて盛りつけたらできあがり。
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コツ・ポイント
カボチャが熱いうちにレーズンを入れると、いい感じにやわらかくなります。
味付きのナッツを使う場合は塩を減らしてください。
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