カボチャはかたまりのままレンジで1分加熱し、大きさをそろえて切る。玉ねぎは薄切りにし、塩（分量外）をふり、揉んでおく。

カボチャが熱いうちにマヨネーズ以外の調味料とレーズンを入れ、よく混ぜる。

粗熱がとれたら、水気をしぼった玉ねぎ、マヨネーズ、ナッツを入れ、まんべんなく混ぜる。

残ったレーズンとナッツを添えて盛りつけたらできあがり。