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簡単ピリ辛味噌鍋
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簡単ピリ辛味噌鍋-レシピのメイン写真

簡単ピリ辛味噌鍋

クックKLIR9Q☆
クックKLIR9Q☆ @cook_40088412

冬に食べたいピリ辛あったかい味噌ベースのお鍋です
このレシピの生い立ち
今の時期に温まるものが食べたかったので。

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今の時期に温まるものが食べたかったので。

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 肉団子 6個
  • 白菜 1/8個
  • 人参 1/2本
  • ぶなしめじ 1/2袋
  • えのき 1/2袋
  • 豆腐 300g
  • 水 700cc
  • 味噌 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 創味シャンタン 小さじ2
  • 生姜チューブ 3㎝
  • にんにくチューブ 3㎝
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作り方

  1. 1

    人参、白菜、豆腐を切って土鍋に入れ、水700㏄とともに煮込む。

  2. 2

    野菜に火が通り始めたら豚肉と肉団子を追加してさらに煮込む。

  3. 3

    全体に火が通ったら調味料とキノコ類を入れてさらに煮込む。

  4. 4

    キノコまできちんと火が通ったら完成!

コツ・ポイント

コチュジャン、豆板醤は辛さの好みに合わせて調整してください

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クックKLIR9Q☆
クックKLIR9Q☆ @cook_40088412
2015/12/21 11:54に公開

このレシピのキーワード

味噌鍋 白菜 豚肉 えのき にんじん ぶなしめじ コチュジャン 味噌 豆腐 肉団子

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