あみえびとごま入り卵焼き

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単！！
単！！ @cook_40050638

あみえびとごまの香ばしさが卵の優しい味に絡まって美味しいですよ、お弁当の一品に是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
卵焼きに赤い色が入ると綺麗、紅しょうがを入れることがよくあるのですが、スーパーで編みえびを売っているのを見て、これ入れたら綺麗で美味しそうと思って、作りました

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材料

２人分
  1. 卵 ３個
  2. アミエビ　 大さじ１
  3. 黒炒りごま 大さじ１
  4. ねぎ(みじん切り) 大さじ１
  5. 塩こしょう 少々
  6. みりん 小さじ２

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、あみえび、ごま、ねぎ、塩こしょう。みりんを入れてよく混ぜる

  2. 2

    卵焼きパンを使って焼いて巻く

  3. 3

    冷めてから切って、お皿に盛りつけ出来上がり

コツ・ポイント

ねぎを入れておくことで、あみえびとごまの香ばしさが余計に引き立ちます

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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