好きなもの全部乗せ！欲張りな冷しうどん

Name: 好きなもの全部乗せ！欲張りな冷しうどん
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 一人分; 納豆 半パック; 明太子 半分; 大根おろしまたは角切り 大さじ３; ネギ 3センチ; 胡麻 大さじ１; 梅干し 1個; 鰹節 大さじ２; 無糖ピーナッツバター 大さじ１

Elly’s @cook_40042265

冷蔵庫にある具材をうどんに乗せたら出来上がり。お好みのドレッシングやタレでどうぞ。簡単なので一人ランチにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
うどんを食べようとしたときに、明太子うどんにしようか、納豆うどんにしようか、梅干だけのあっさりうどんにしようかとても悩みました。それならいっそ食べたいものを全部乗せてみようと思いました。

好きなもの全部乗せ！欲張りな冷しうどん

Elly’s @cook_40042265

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材料

一人分

うどん一人分
納豆半パック
明太子半分
大根おろしまたは角切り大さじ３
ネギ 3センチ
胡麻大さじ１
梅干し 1個
鰹節大さじ２
無糖ピーナッツバター大さじ１

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作り方

1

うどんを茹でたら素早く流水でぬめりを取りしっかり水切りします。
2

うどんを皿に盛って好きな具材を好きなだけ盛ります。
3

お好きなたれをかけながらどうぞ。
4

タレは、胡麻だれ、味噌だれ、ポン酢等もお勧めです。

コツ・ポイント

私流食べ方：
全てを一度に混ぜないで、少しづつ素材一つ一つの味をうどんと絡めながら味わいながら食べることです。

ピーナッツバターでこくを出すのがポイントです。なけらば練りゴマ等でも。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2014/01/23 05:14に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

うどんねぎ大根おろしかつお節梅ぼしピーナッツバターゴマ納豆明太子

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