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野菜と海老のフリッター
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野菜と海老のフリッター-レシピのメイン写真

野菜と海老のフリッター

思春期
思春期 @cook_40234847

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材料

3人
  • サンチュ 適量
  • アスパラ 適量
  • 茄子 適量
  • 海老 適量
  • 薄力粉
  • 炭酸水
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作り方

  1. 1

    材料を下ごしらえします。
    食べやすい大きさに切ったり
    茹でたり!

    • 野菜と海老のフリッター作り方1写真
  2. 2

    ここでポイント!
    海老や茹で野菜など、水分がある物は一度キッチンペーパーで吸い取るのが、カラッと揚がるコツ!

  3. 3

    炭酸水と薄力粉を1:1で混ぜて衣にします。

    • 野菜と海老のフリッター作り方3写真
  4. 4

    あとは天ぷらと同じ!
    衣が綺麗に色付いたら完成!

    • 野菜と海老のフリッター作り方4写真
  5. 5

    オーロラソース(ケチャップとマヨネーズ1:1)などをかけてサンチュに巻いて食べたり
    お好みの塩などで食べました!

コツ・ポイント

キッチンペーパーで水分を吸う事です!

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思春期
思春期 @cook_40234847
2011/06/24 11:28に公開

このレシピのキーワード

フリッター なす エビ アスパラ サイダー 薄力粉

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