パウンドケーキ♡レモン入り
aibongo @cook_40051057
いつものパウンドケーキに
レモンを入れてみた
(*^^*)
さわやかな香り♡
Hmmmm,Yummy.
このレシピの生い立ち
妹より黄金比＆上手な作り方レシピをもらい、それを元に、冷蔵庫にあったレモンをいれて、アレンジしてみた♪( ´▽｀)
パウンドケーキ♡レモン入り
いつものパウンドケーキに
レモンを入れてみた
(*^^*)
さわやかな香り♡
Hmmmm,Yummy.
このレシピの生い立ち
妹より黄金比＆上手な作り方レシピをもらい、それを元に、冷蔵庫にあったレモンをいれて、アレンジしてみた♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
バターとたまごは常温に戻す。
バターは指が入る位の柔らかさになったら、砂糖を数回に分けて混ぜてゆく。
ホイップみたいに。 -
- 2
たまごを溶いて、１に数回に分けて、いれてゆく。
ハンドミキサーがあると便利！ -
- 3
3回ほど振るっておいた、薄力粉とB.P.を一気にいれて、テリが出るまで、80回ほど混ぜる。
ゴムベラ使用。 -
- 4
レモンの皮をすりおろし、その後、レモンを絞る。
使用するレモン汁は、大さじ2。
3にいれて、さっくり混ぜる。 -
- 5
オリーブ油少々を型に塗り、クッキングシートを敷く。
オーブン170度で40分焼いてゆく。 -
- 6
焼き上がったら、型から外し、濡れ布巾か濡らしたキッチンペーパーで包む。
乾燥防止。
粗熱を取ります。 -
- 7
こんな感じ。
-
- 8
冷めたら、次はラップで包んで、夏場は冷蔵庫で冷やしてゆく。
-
- 9
レモンがさわやかな香り♡
よく冷やしていただくと
本当に美味しいです
♪( ´▽｀) -
- 10
チョコ入りもNice.♪(´ε｀ )
-
コツ・ポイント
今回は砂糖控えめですが、お好みで100gまで増やしてもOK
型にいれて焼く前に、型を両手で持って、トントンする。
80回ほど混ぜることでテリを出します、出来上がりに違いが出ます。
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