バター風味♡牛肉と茸のごちそう混ぜご飯

えるえる286
えるえる286 @erueru286

牛肉が入ってボリューム&ごちそう感満点❤炒めた具を混ぜるだけの簡単おもてなしご飯です☺
このレシピの生い立ち
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」のモニターに当選したので、簡単&短時間でできるごちそうレシピを考えました♫

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材料

4~5人分
  1. ご飯 2合
  2. バター好きのためのマーガリン 25g(大さじ1と2/3)
  3. 牛切り落とし肉 200g
  4. しめじ 1パック
  5. まいたけ 1パック
  6. エリンギ 1パック
  7. 醤油 大さじ2
  8. ガーリックパウダー 適量
  9. クレイジーソルト(塩胡椒) 適量
  10. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  11. レモン 大さじ2
  12. クレソン、パセリ青ねぎ お好みで
  13. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切ります。
    きのこ類は食べやすい大きさにさいておきます。
    ご飯はあらかじめ炊いておいてね。

  2. 2

    フライパンを熱しバター好きのためのマーガリンを溶かしたら牛肉を炒めます。
    軽く火が通ったらきのこ類を入れてさらに炒めます

  3. 3

    醤油、ガーリックパウダー、クレイジーソルトで味付けします。
    クレソル(塩胡椒)は強めに~少し味が濃いかなくらいでOK☆

  4. 4

    炊き立てのご飯に3とコンソメとレモン汁を入れて良く混ぜます。
    最後に味を見てクレソル等で調整してくださいね✿

  5. 5

    お皿に盛り、お好みでクレソン(おすすめ!)とブラックペッパーを散らしたらできあがり♡

  6. 6

    クレソン苦手な方はパセリや青ねぎでも美味しいよ☺

コツ・ポイント

牛肉と好相性のクレソンをプラス♡

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レシピ作者

えるえる286
に公開
東京都下在住の48歳ワーキングママです☺家族は旦那さま♡長男(18歳)長女(16歳)次男(14歳)の5人家族✿☆九州連合№31☆☆ワンコ同好会№23☆☆関東連合 宣伝部長☆☆夜のアルコール消毒推進委員会☆☆みーくんファンクラブ№14☆☆トトロの森のハニーフラッシュ魔女♪☆☆酵母の会№9☆
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