皮にフォークを刺して穴をあける。

耐熱容器に、砂糖・はちみつ・しょうゆを入れて混ぜ、600wの電子レンジで40秒位加熱して混ぜて砂糖を溶かす。

４に３の鶏もも肉を入れて上下をひっくり返して全体にたれをからめてから、皮のほうを上にして30分ほど漬けておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、５の鶏もも肉の皮を下にして入れてふたをし、一番小さな弱火で皮に焼き色が付くまで焼く。

６のふたを開けて鶏もも肉をひっくり返し、再びふたをして中までしっかり火を通し、火を止めてしばらくそのまま置いておく。

焼けたローストチキンを取り出し、お好みの厚さに切る。

②…①に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び電子レンジで20秒位加熱してとろみをつける。

10の切ったローストチキンを広げたラップに重ならないようにのせ、12のたれを塗る。

14を包み、冷凍庫に入れて凍らす。

★家での食事用はこちらをどうぞ。
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