たっぷり野菜の肉団子
チーズ好きのライブラ @cook_40241699
野菜嫌いでも食べられちゃう！甘くて美味しい肉団子
このレシピの生い立ち
自宅で野菜が大量にあったため思い付いて作成！めんつゆが甘味を引き出します☆塩は調味用なのでお好みでどうぞ(*´ー｀*)
たっぷり野菜の肉団子
野菜嫌いでも食べられちゃう！甘くて美味しい肉団子
このレシピの生い立ち
自宅で野菜が大量にあったため思い付いて作成！めんつゆが甘味を引き出します☆塩は調味用なのでお好みでどうぞ(*´ー｀*)
作り方
- 1
ピーマン、人参、玉ねぎをすべてみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで600W5分で加熱、その後冷ましておく
- 2
挽肉に野菜全部とめんつゆ、醤油、料理酒、パン粉、卵、片栗粉、塩を入れて粘り気が出るまで混ぜる。
- 3
鍋に油を入れて熱し、170℃～180℃で3～4分揚げる
- 4
器に盛って完成！
コツ・ポイント
野菜を予め加熱しておくことで時短に！長ネギは焦げてしまうため加熱しなくても大丈夫です。
はじめまして、レシピ閲覧ありがとうございます(*´ω｀*)料理好きが高じ、オリジナルレシピが増えたためまとめるために登録いたしました。拙い部分も多くありますが試してくださると嬉しいです！よろしくお願いします。
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