簡単!アーモンド・キャラメルラスク

*naona*
*naona* @cook_40065306

硬くなったパンや残ってしまったパンをおやつに変身。カリカリと食べだしたら止まりませんっ!
このレシピの生い立ち
子どもの頃、近所のパン屋さんで祖母がいつも買って来てくれた大好きなラスク。このラスクを食べると大好きだった祖母を思い出します。

簡単!アーモンド・キャラメルラスク

硬くなったパンや残ってしまったパンをおやつに変身。カリカリと食べだしたら止まりませんっ!
このレシピの生い立ち
子どもの頃、近所のパン屋さんで祖母がいつも買って来てくれた大好きなラスク。このラスクを食べると大好きだった祖母を思い出します。

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材料

5㎜位にスライスしたパン30枚分
  1. 残り物のパン 適量
  2. 生クリーム 30cc
  3. ☆砂糖 40g
  4. ☆バター 10g
  5. ☆はちみつ 10g
  6. アーモンドスライス 40g

作り方

  1. 1

    パンを5㎜くらいのスライスにする
    (今回は全粒粉入りの丸パンを使用)
    シンプルなパンなら何でもOK

  2. 2

    鍋に☆の材料を全部入れて沸かす
    写真は三温糖を使用したため色づいていますがカラメル色にする必要はありません

  3. 3

    グツグツ湧いたソースにアーモンドスライスを入れる

  4. 4

    全体をザッと絡める

    オーブンを150℃に温めておく

  5. 5

    4をスライスしたパンの上にのせる

  6. 6

    予熱しておいたオーブンで20分焼く
    写真くらいに色付けば出来上がり

コツ・ポイント

オーブンの温度、焼き時間はご家庭のオーブンによって調節してください。

パンはフランスパン、丸パン、食パン(スライスの必要なし)何でもOKですが、硬くないと切りにくいのでパンが余ったら冷蔵庫に保存しておきましょう。

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*naona*
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お菓子作りが好きで気が付けばプロになっていましたが妊娠をきっかけにただ今休業中。しばらくは主人や子どものために家庭でも作れる簡単なお菓子や料理を作ってみたいと思っています!のんびりマイペースで頑張ります。
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