白菜はざく切り、玉ねぎはくし切りにする。

鍋に白菜を敷き、その上に玉ねぎ、鯖缶（汁ごと）を入れる。

最後に砂糖をかけ、蓋をし火をつける。

15分ほど煮込んだら火を止める。