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ジャガイモとブナピーの和風ジェノバ風
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ジャガイモとブナピーの和風ジェノバ風-レシピのメイン写真

ジャガイモとブナピーの和風ジェノバ風

ゆみっちょ☆
ゆみっちょ☆ @cook_40123388

シャキシャキのジャガイモがとまらない~(・ω・)
このレシピの生い立ち
バジルがなかったので大葉で作ってみました(・ω・)

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ジャガイモとブナピーの和風ジェノバ風

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ゆみっちょ☆ @cook_40123388

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バジルがなかったので大葉で作ってみました(・ω・)

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材料

1~2人分
  • ジャガイモ 中1個
  • ブナピー 70グラム
  • 大葉 4~5枚
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ニンニク(チューブ) 小さじ1弱
  • ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを細切りにして水にさらしておく。ブナピーはほぐしておく。

  2. 2

    大葉をできるだけ細かくみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに☆とみじん切りにした大葉を入れ火をつけ軽く炒める。

  4. 4

    3が全体的になじんだらブナピーを加えブナピーに火が通るまで炒める。

  5. 5

    ブナピーに火が通ったら水をよく切ったジャガイモを入れて炒める。

  6. 6

    ジャガイモが少し透き通る位まで炒めたら完成♪あじが薄かったら塩で調整!

コツ・ポイント

ジャガイモは炒めすぎないほうがシャキシャキで美味しい♪

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ゆみっちょ☆
ゆみっちょ☆ @cook_40123388
2012/09/19 11:41に公開

このレシピのキーワード

大葉 じゃがいも にんにく ブナピー

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