13歳バースデーケーキ
ivanka @cook_40069998
マスカポーネクリームアイシングを使ったイタリアンバースデーケーキ
このレシピの生い立ち
１３歳はアメリカでは特別なお誕生日となります。
ティーンの仲間入りというのでしょうかね。
１６歳で運転免許を取得するアメリカでは１３歳は特別。娘の成長を心からお祝いし作りました。
お誕生日おめでとう！
13歳バースデーケーキ
マスカポーネクリームアイシングを使ったイタリアンバースデーケーキ
このレシピの生い立ち
１３歳はアメリカでは特別なお誕生日となります。
ティーンの仲間入りというのでしょうかね。
１６歳で運転免許を取得するアメリカでは１３歳は特別。娘の成長を心からお祝いし作りました。
お誕生日おめでとう！
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- 1
粉類は混ぜ合わせておく
- 2
別のボウルに室温柔らかいバター＋砂糖をハンドミキーサーで攪拌する
中速度２分 -
- 3
②に全卵を加え材料が混ざり合えばよい
中速度 -
- 4
③に粉類①を加え
材料を混ぜるだけ
中速度
最後ウエット２）
牛乳＋バニラを加え材料が混ざる迄混ぜる
低速度 -
- 5
型８インチ＝２０cm
２台
ワックスシートを用意する
ここに生地④を２等分して型に流す -
- 6
３５０F・１８０C
３０−３５分 -
- 7
１０分型のまま冷ます、型からケーキを外しラックの上で完全に冷ます
- 8
ケーキをサランラップでラップして冷凍庫に一晩で冷凍
冷凍庫から出し
３０分室温で解凍する -
- 9
アイシング：
生クリームを柔らかめに泡立て、
マスカポーネチーズ＋粉砂糖を加え堅く１−２分間、泡立てる
中速度 -
- 10
色をつけたい方は最後に食紅を加え混ぜてください。
-
- 11
1台目の表面に２センチくらいアイシングを塗り２台目を重ね
全体に残りのアイシングを塗る -
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