夏野菜たっぷりモリモリカレー♪
CloverLucky @cook_40045974
冷蔵庫に通常ある野菜とお肉で、
すき家のカレールーも大変身★
歯ごたえもあり、沢山食べた気がしますよ。
このレシピの生い立ち
すき家のカレールーがモニター当選したので、早速引き換えて我が家の夕飯にしました。
ルーの味も、少し大人な感じの深みのある味でとっても美味しかったです。
夏野菜たっぷりモリモリカレー♪
冷蔵庫に通常ある野菜とお肉で、
すき家のカレールーも大変身★
歯ごたえもあり、沢山食べた気がしますよ。
このレシピの生い立ち
すき家のカレールーがモニター当選したので、早速引き換えて我が家の夕飯にしました。
ルーの味も、少し大人な感じの深みのある味でとっても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは４等分にし表面に切り込みを入れる。ピーマンも４等分し種をきれいに取り除く。
- 2
胸肉は一口サイズに切る。
- 3
野菜はロースターで両面を焼き色がつくまで焼く。
- 4
胸肉はトースターの天板の上に並べオリーブオイルを適量かけて両面１０分焼く。
（天板がない時はアルミホイルでＯｋ） - 5
お皿にご飯を盛りすき家のカレールーを半量かける。その上に焼いた野菜と胸肉を並べ、その上に残りのルーをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
お野菜を結構大きめに切ることをオススメします。
歯ごたえがあって、実際の量より沢山食べた気がします。
お野菜とお肉はこんがり焼くと美味しいです。
ただ、焼きすぎには注意してくださいね。
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