素麺で♡明太キムチパスタ風〜♪

みゆたけ♪ @cook_40093204
夏に活躍する素麺♪アレンジでキムチと明太子で素麺パスタにしてみました(•ө•)♡暑さをピリ辛で乗り越えて行こう!
このレシピの生い立ち
夕飯に物足りず…
どうしょうかなぁ〜…って考えていました。
キムチも使い切りたかったので、キムチと素麺を合わせてキムチパスタにしょうと思いました。
キムチと明太子…は父の作るタラコスパは何故かキムチ味だったので、自然と明太子を加えました♪
素麺で♡明太キムチパスタ風〜♪
夏に活躍する素麺♪アレンジでキムチと明太子で素麺パスタにしてみました(•ө•)♡暑さをピリ辛で乗り越えて行こう!
このレシピの生い立ち
夕飯に物足りず…
どうしょうかなぁ〜…って考えていました。
キムチも使い切りたかったので、キムチと素麺を合わせてキムチパスタにしょうと思いました。
キムチと明太子…は父の作るタラコスパは何故かキムチ味だったので、自然と明太子を加えました♪
作り方
- 1
明太子は包丁で開いて、包丁の背でこそげて中身を出します。
- 2
素麺を茹でます。
気持ち固めに仕上げて下さい♡ - 3
ザルに上げて、流水で洗いヌメリを取ります。
- 4
フライパンを熱し、ごま油を入れます。
素麺を投入します。 - 5
マヨネーズ、明太子、キムチを入れて炒め合わせます。
味見をして。醤油で味を決めて下さい♡ - 6
お皿に盛り付けて、海苔を契って乗せます。
飾り用に明太子を乗せて下さい♡
コツ・ポイント
茹でた素麺を更に炒めるので、茹でる時は固めに仕上げて下さい。
キムチによっても、量によっても、塩分が違って来るので必ず味見をして、味を決めて下さい。
塩分が足りない時は醤油で調整して下さい。
素麺がくっつくのでお箸の方が食べやすいです♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19459550









