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ホタテ佃煮

にゃんとわんだふる
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材料

  • ボイルホタテ 1packぐらい
  • こんにゃく (5mm厚に切り下茹で) 半
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 昆布つゆ 大1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に少量の油をひきこんにゃくの表面を焼きしめる。水、酒、みりん、昆布つゆをいれわかす。

  2. 2

    ホタテをいれ蓋をせず水があがり照りが出るまで煮る。こげ注意。

  3. 3

    好みで山椒を散らす。

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にゃんとわんだふる
にゃんとわんだふる @cook_40222776
2018/12/16 23:02に公開
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