家呑みおつまみ。もちろん白いご飯との相性もバッチリ！
空芯菜がなければ、水菜や豆苗でもOKです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたザーサイを使い切りたいなぁ、ビールに合うおつまみ作りたいなぁ、と思っていてひらめきました。水菜や豆苗でも作りましたが、より中華ぽい感じにしたくて空芯菜の新芽を使いました。