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スモークサーモンのディップ
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スモークサーモンのディップ-レシピのメイン写真

スモークサーモンのディップ

さとよこ
さとよこ @cook_40058077

サワークリームや水切りヨーグルトの酸味がアクセントのサーモンのディップです。
このレシピの生い立ち
いつも生サーモンと玉ねぎと生クリームで作るディップ。
サワークリームが余っていたので、作ってみました。

サワークリームや水切りヨーグルトの酸味がアクセントのサーモンのディップです。
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いつも生サーモンと玉ねぎと生クリームで作るディップ。
サワークリームが余っていたので、作ってみました。

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さとよこ
さとよこ @cook_40058077

サワークリームや水切りヨーグルトの酸味がアクセントのサーモンのディップです。
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いつも生サーモンと玉ねぎと生クリームで作るディップ。
サワークリームが余っていたので、作ってみました。

サワークリームや水切りヨーグルトの酸味がアクセントのサーモンのディップです。
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いつも生サーモンと玉ねぎと生クリームで作るディップ。
サワークリームが余っていたので、作ってみました。

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材料

4人分
  • スモークサーモン 200g
  • サワークリーム or 水切りヨーグルト 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ1
  • ケーパー 小さじ1
  • 粒胡椒 7粒くらい
  • ディル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をFPで滑らかになるまで撹拌して出来上がり。
    ピンクペッパーを使いました。

    • スモークサーモンのディップ作り方1写真
  2. 2

    バゲットやクラッカーに乗せたり、パスタなどにも。

    • スモークサーモンのディップ作り方2写真

コツ・ポイント

ディルのドライを使用しましたが、フレッシュのものならば、大さじ1くらい入れた方がいいです。
スモークサーモンに塩気があるので、塩は入れていません。
今回余っていたサワークリーム大さじ1+水切りヨーグルト大さじ1で作りました。

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さとよこ
さとよこ @cook_40058077
2012/09/25 02:23に公開
梅たまご同好会インディアン・タコスを世界に広げようほっこりするようなごはんやおやつが作りたいです。
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このレシピのキーワード

ディップ サーモン クリーム 生クリーム ディル

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