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お砂糖無使用で焼肉タレ焼き
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お砂糖無使用で焼肉タレ焼き-レシピのメイン写真

お砂糖無使用で焼肉タレ焼き

こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946

おうちでも美味しいタレが作れます。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを買うと使いきれなくて困るから、
うちにあるものでなんとなく
色々入れてみたら美味しかったので。

おうちでも美味しいタレが作れます。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを買うと使いきれなくて困るから、
うちにあるものでなんとなく
色々入れてみたら美味しかったので。

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こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946

おうちでも美味しいタレが作れます。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを買うと使いきれなくて困るから、
うちにあるものでなんとなく
色々入れてみたら美味しかったので。

おうちでも美味しいタレが作れます。
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焼肉のたれを買うと使いきれなくて困るから、
うちにあるものでなんとなく
色々入れてみたら美味しかったので。

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材料

  1. 豚肉(生姜焼き用) 8枚
  2. りんご 1/4個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんにく 1片
  5. みりん 大さじ1杯
  6. しょうゆ 大さじ1杯
  7. みそ 小さじ1杯
  8. ごま油 小さじ1杯
  9. サラダ油(焼き用) 適宜
  10. 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    りんごの芯を取り除く。
    にんにく、玉ねぎの皮をむく

  2. 2

    ①をすりおろす。
    おろしきれずに残った部分は細かくみじん切りしても。

  3. 3

    ②をみりん、しょうゆ、みそ、ごま油と合わせておく

  4. 4

    生姜焼き用の肉に筋切りをして、小麦粉をうすくまぶす。

  5. 5

    フライパンを熱し、サラダ油をなじませて④を焼く。
    肉から出てきた油をペーパータオルでふき取る。

  6. 6

    ⑤の肉の両面に焼き色がついたら
    ③を加えて煮立てる。
    タレがよく絡んだらできあがり。

コツ・ポイント

タレを加える前にフライパンの油をふき取っておくこと。
油が残っているとはねます!
コンロのお掃除が大変。。。

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こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946
2017/05/19 12:27に公開
海のものも陸のものも美味しい糸島で、親子4人暮らし。時々お料理上手なばあば(近居)も。子どもさんが食べ盛り、でもまだ食べムラもある?感じなので、ローコストでみんなが満足できるようなメニューを日々研究中。レシピ投稿はマイペースで気が向いたら投稿する程度なので、大概写真がなくてごめんなさい。病院、福祉施設栄養士(休業中)の経歴故、気持ち物足りないかな?と思われるかと思います。ご自分で加減なさって。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460177
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