大根の新しい食べ方!白菜のみぞれスープ
大根をすりおろしてスープにするとおいしいです!!
このレシピの生い立ち
大根が家にあったので作りました。
作り方
- 1
白菜をざく切りにして、大根をすりおろします。
- 2
なべに水を入れ、あっためます。
- 3
2にほんだしと白菜を入れます。
- 4
白菜がある程度煮えたら、すりおろした大根とポン酢を入れて完成です。
コツ・ポイント
味付けは薄かったら、ポン酢を足してください。
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白菜と大根はすぐ煮えるので、短時間でできます。野菜の旨みがスープに溶け出して、ホッとする味になりました。miyukiedis
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