梅酢を入れてツヤツヤご飯♪
❀なっさん。 @cook_40241653
いつものご飯との違いが分かる！ほのかな梅塩味と香り♡
ツヤツヤでふっくら簡単に美味しいご飯ができます♪
このレシピの生い立ち
梅酢を購入して頂く方からレシピなどを教えて欲しいとの事で、一番簡単で毎日使えるレシピとなります♪
ちゃんと配分を間違えなければ美味しい調味料から飲み物などになる梅酢を知ってもらいたいからです(*´꒳`*)
梅酢を入れてツヤツヤご飯♪
いつものご飯との違いが分かる！ほのかな梅塩味と香り♡
ツヤツヤでふっくら簡単に美味しいご飯ができます♪
このレシピの生い立ち
梅酢を購入して頂く方からレシピなどを教えて欲しいとの事で、一番簡単で毎日使えるレシピとなります♪
ちゃんと配分を間違えなければ美味しい調味料から飲み物などになる梅酢を知ってもらいたいからです(*´꒳`*)
作り方
- 1
お米を3合。
いつものようにとぎます♪ -
- 2
- 3
お米3合に対して大さじ一杯の梅酢を入れます。
軽くかき混ぜて普通に炊飯☆
光の加減で水がオレンジですが透明です！ -
- 4
ふっくらツヤツヤのご飯が完成♪
※ほのかに香る程度に調節しております。
塩分濃度が高いので入れ過ぎには注意です！ -
- 5
はちみつ梅干しを乗っけてみました♡
時間が経ってもご飯が臭くなりません。
おにぎりの場合は塩をつけなくても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
梅酢は塩分濃度が高いものですので、入れすぎるとしょっぱくなっちゃうので注意です。
我が家では3合⇨大さじ一杯が好みです♪
炊飯器に長時間入れていてもご飯が臭くなりにくいです！
子供のお弁当にも活用してます♪
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バレンタインにも♪シンプル梅酢ババロア バレンタインにも♪シンプル梅酢ババロア
キレイなローズピンクの梅酢シロップをかけるだけ。甘すぎない爽やかデザートのできあがり！ほのかな酸味と塩味が効いてます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460404
