フレンチトースト
漬け込む時間がいらないので、10分程度で出来上がりです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、マーガリンで試してみました。
作り方
- 1
フランスパンを厚めに切る
- 2
牛乳に砂糖を入れて、混ぜてからフランスパンを浸す。
ひっくり返す。
（時間はおかなくてもOK) - 3
卵をといて、２に加え、含ませる。
- 4
フライパンにマーガリン（分量外）を入れて、パンを焼く。
- 5
両面に焼き色がついたら、ふたをして蒸し焼きする。
- 6
パンがふっくらしたら、②砂糖と②マーガリンを加えて強火にして、キャラメルソースにして、絡める。
コツ・ポイント
6.では、砂糖とマーガリンを強火で溶かし、ソースにしながら、あめ色になるまでしっかり焼くと、かりっとおいしい仕上がりになります。
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