むっちり米粉のヨーグルト食パン
honeybee88 @cook_40027879
旦那が一番好きなパン。
このレシピの生い立ち
数日経ってもむっちりしっとりの美味しい米粉パン。何度も焼いてやっと納得いく食感になりました＾＾
むっちり米粉のヨーグルト食パン
旦那が一番好きなパン。
このレシピの生い立ち
数日経ってもむっちりしっとりの美味しい米粉パン。何度も焼いてやっと納得いく食感になりました＾＾
作り方
- 1
材料を全てHBに入れて、1次発酵まで終了させる。
- 2
型にショートニングをたっぷり塗って、（1）の生地を入れ、型から1ccmくらい頭が出るまで2次発酵させる。
- 3
180度で約35〜40分焼く。
オーブンによって調整してください。
- 4
焼き上がり、型から出したら網にのせてしっかり冷ましてから保存袋に入れて保存。
夏場は冷蔵庫で保存しましょう♪
コツ・ポイント
小さな小分けの甘いヨーグルトを使う場合は、分量の砂糖を調整しましょう。あまり砂糖が多いと生地がダレます。
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