作り方
- 1
肉と調味料をよく混ぜて2等分にして成形する
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- 2
油少々で片面を2分焼く
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- 3
反して蓋をして2分蒸し焼きにして取り出す
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- 4
油を拭いてパン粉を入れて焼く
お好みで油を少し残してもＯＫ -
- 5
あおったりしてパン粉を良い色に焼く
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- 6
肉を戻してまぶして完成
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コツ・ポイント
薄く作ったので厚い時は蒸し時間プラス
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まーぼー0725 -
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