プチトマトの甘酢漬け
goldfish5 @cook_40043089
子供から年配者まで食べられるさっぱりとした甘酢漬け。彩も綺麗だし、おもてなし料理に最適です。
このレシピの生い立ち
大勢の人が来るので、みんなの箸休めにと考えました。
プチトマトの甘酢漬け
子供から年配者まで食べられるさっぱりとした甘酢漬け。彩も綺麗だし、おもてなし料理に最適です。
このレシピの生い立ち
大勢の人が来るので、みんなの箸休めにと考えました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に、プチトマトを入れて20秒。その後、流水につけて冷ます。
- 2
プチトマトの皮を向きます。包丁を軽くあててそっとね。
- 3
保存容器にはちみつと酢を入れてかき混ぜたところに、プチトマトを入れるだけ。
- 4
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コツ・ポイント
お湯につけるのはさっとで十分です。あまり湯がきすぎると、トマトが柔らかくなりすぎます。
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