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あさりのミルクスープ。
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あさりのミルクスープ。-レシピのメイン写真

あさりのミルクスープ。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

クラムチャウダーをもっと簡単に♪
メインが洋食っぽいときに、味噌汁がわりな汁物を。
このレシピの生い立ち
そーや♪今日はかいなスープにしよっかー。っていう、3歳のつぶやきにより。

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そーや♪今日はかいなスープにしよっかー。っていう、3歳のつぶやきにより。

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skybluemoo
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メインが洋食っぽいときに、味噌汁がわりな汁物を。
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そーや♪今日はかいなスープにしよっかー。っていう、3歳のつぶやきにより。

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材料

四人分の夜と朝分?
  • 冷凍あさり。 200くらい
  • たまねぎ 一個
  • 人参 一本
  • キノコ類 適量
  • 冷凍枝豆、ブロッコリー すきなだけ
  • 蕪の葉 あまっていれば。
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    好きな野菜をさいのめにきる。
    おおきめでもいいよー。
    生姜はみじん切りで。

    • あさりのミルクスープ。作り方1写真
  2. 2

    お鍋にバターいれて、野菜を軽くいためる。

  3. 3

    浸るくらいの水をいれて、沸騰したらあさり、コンソメをいれる。

    • あさりのミルクスープ。作り方3写真
  4. 4

    加圧して2分くらいかなー?
    自然放置。

  5. 5

    圧さがったら、牛乳を加えて、塩コショウ・オイスターソースであじをととのえる。
    このみで彩りに枝豆、ブロッコリープラス。

    • あさりのミルクスープ。作り方5写真
  6. 6

    水とき片栗粉でとろみをつければかんせい(*´ω`*)

コツ・ポイント

ミルクととろみで野菜がなんでもおいしくたべられます。
大根の葉っぱとかあればなんでもいれておっけー。
あさりとオイスターソースの旨味ででシーフードミルクスープ♪

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/05/02 10:35に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

スープ かぶ 枝豆 キノコ にんじん ブロッコリー 玉ねぎ しょうが 冷凍あさり

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