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カキフライの卵とじ丼〜菜花添え
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カキフライの卵とじ丼〜菜花添え-レシピのメイン写真

カキフライの卵とじ丼〜菜花添え

でへっ
でへっ @cook_40061512

お惣菜カキフライに一手間加えて豪華に変身!!
このレシピの生い立ち
カキフライが残った時に作りました。「つゆだく」が好きなんだけど、ヒタヒタ過ぎるとカキフライのサクサク感がなくなるのが難しいところ!?

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カキフライの卵とじ丼〜菜花添え

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お惣菜カキフライに一手間加えて豪華に変身!!
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材料

1人分
  1. ◆カキフライ 5個
  2. ◆玉葱 1/4個
  3. ◆溶き卵 1個
  4. ・麺つゆ：水 1：1
  5. ・酒 少々
  6. ・みりん 少々
  7. ◆茹で菜花(軽く醤油和え) お好みで
  8. ◆ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    カキフライはオーブンで温めておく。

  2. 2

    丼用鍋に調味料を合わせ、薄切り玉葱を煮る。

  3. 3

    カキフライを加えたらすぐに卵を回しかけ火を止める。カキフライはひっくり返さないで置く感じで。

  4. 4

    あとはご飯にかけ、菜花を添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カキフライをパリッとさせて、ササッととじる！お惣菜・冷凍食品を利用するとお手軽簡単です。

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でへっ
でへっ @cook_40061512
2012/12/16 03:23に公開
簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず～作って健康食生活◎
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