ブロッコリーの甘酢漬け〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
おうちにあるお野菜で作っておくと便利な副菜です！
このレシピの生い立ち
2017年5月の副菜
新たまねぎの美味しい季節にさわやかにいただける副菜です！
ブロッコリーの甘酢漬け〈やよい会〉
おうちにあるお野菜で作っておくと便利な副菜です！
このレシピの生い立ち
2017年5月の副菜
新たまねぎの美味しい季節にさわやかにいただける副菜です！
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてから塩ゆでします
-
- 2
新たまねぎは薄切り、大根は色紙切にしさっとゆでます
-
- 3
切った野菜をたまねぎを一番上になるようにボウルに入れます
-
- 4
a.を鍋に入れ沸騰したら３のボウルにまわしかけて漬け込みます
-
- 5
よく混ぜて冷やしてから盛り付けます
-
コツ・ポイント
新たまねぎを一番上にするのは辛味を抜くためです！
日持ちはしますがブロッコリーはすぐに色がかわってしますのでたくさん作り置きするときは他のお野菜でも挑戦しましょう
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