ムネ肉deミンチボール(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

安いムネ肉で何でも出来ちゃう?美味しいです

このレシピの生い立ち
ムネ肉が安かったので

ムネ肉deミンチボール(⌒‐⌒)

安いムネ肉で何でも出来ちゃう?美味しいです

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ムネ肉が安かったので

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材料

  1. ムネ肉 二枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★パン粉 大さじ4~5
  4. ★塩胡椒 適量
  5. ★醤油 小さじ2~3
  6. ★酒 大さじ2
  7. 鶏ガラ顆粒 小さじ2
  8. ★生姜 ひとかけ
  9. ★ニンニク ひとかけ

作り方

  1. 1

    ムネ肉をミンチにします
    包丁で細かくしてから
    叩いてもいいし
    FPがあれば早いです

  2. 2

    玉ねぎは、みじん切りにして
    ★の調味料と合わせて
    粘りが出るまで混ぜます

  3. 3

    スプーンでもいいし
    手で握って親指と人差し指の
    間から出すとちょうどいい
    大きさになります

  4. 4

    揚げ油で揚げて出来上がりです
    揚げ焼きにしてもいいです
    お好みでケチャップで

  5. 5

    下味をしっかりしてるので
    そのままでも美味しいです
    因みに私はそのままで
    食べました

コツ・ポイント

粘りが出るまで良く捏ねて下さい

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