あり合わせ野菜の豚マヨサラダ
かこ☆かっちゃん @cook_40052540
生野菜でも温野菜でもＯＫ！
豚マヨでたっぷり野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔から作っているので
何からヒントを得たのかも
忘れてしまいました(^^;)
あり合わせ野菜の豚マヨサラダ
生野菜でも温野菜でもＯＫ！
豚マヨでたっぷり野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔から作っているので
何からヒントを得たのかも
忘れてしまいました(^^;)
作り方
- 1
薄切り豚肉を沸騰一歩手前の湯で色が変わったらすぐに引き上げ冷ましひと口大に切っておく。
- 2
あり合わせ野菜（紫キャベツ、バナナピーマン、赤ピーマン、トマト）を適当な大きさに切り冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
１にマヨネーズ、醤油、すりごまを入れ混ぜる。
- 4
食べる前に２を器に盛り上に４をのせる。トマトも盛りつけ、いりごまをふって出来上がり♪
- 5
龍青空ママさんがマヨネーズを半分ヨーグルト＋塩麹でヘルシーに作ってくれました♪
参考にして下さいね＾＾ -
コツ・ポイント
この豚マヨは温野菜といっしょに
食べてもおいしいです。
ヨーグルトを加えたり
わさびでも変化を楽しめます。
豚肉は冷蔵すると脂が気になるので
室温程度がおススメです。
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