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水菜と残り物野菜で★千切り醤油マヨサラダ
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水菜と残り物野菜で★千切り醤油マヨサラダ-レシピのメイン写真

水菜と残り物野菜で★千切り醤油マヨサラダ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

いろんな野菜がモリモリ食べられます。葉物、根菜、どんな野菜でもOK!
このレシピの生い立ち
実は実家の生野菜サラダがあまり好きじゃありませんでした。最近になって、切り方をそろえたほうが食べやすい(個人的に好み)だったということに気づきました。(実家のは、レタスは大きめにちぎてきゅうりは薄切りで〜みたいなやつ。)

いろんな野菜がモリモリ食べられます。葉物、根菜、どんな野菜でもOK!
このレシピの生い立ち
実は実家の生野菜サラダがあまり好きじゃありませんでした。最近になって、切り方をそろえたほうが食べやすい(個人的に好み)だったということに気づきました。(実家のは、レタスは大きめにちぎてきゅうりは薄切りで〜みたいなやつ。)

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水菜と残り物野菜で★千切り醤油マヨサラダ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

いろんな野菜がモリモリ食べられます。葉物、根菜、どんな野菜でもOK!
このレシピの生い立ち
実は実家の生野菜サラダがあまり好きじゃありませんでした。最近になって、切り方をそろえたほうが食べやすい(個人的に好み)だったということに気づきました。(実家のは、レタスは大きめにちぎてきゅうりは薄切りで〜みたいなやつ。)

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実は実家の生野菜サラダがあまり好きじゃありませんでした。最近になって、切り方をそろえたほうが食べやすい(個人的に好み)だったということに気づきました。(実家のは、レタスは大きめにちぎてきゅうりは薄切りで〜みたいなやつ。)

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材料

2人分
  • お好みの野菜で良いですが、以下今回の例
  • 水菜 1/2袋
  • 大根 3cm分
  • にんじん 1/3本
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を長さを揃えて細めの千切りにする。スライサーがあると便利。

    • 水菜と残り物野菜で★千切り醤油マヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    醤油とマヨネーズでざっくり和える。

コツ・ポイント

・細めの千切りで食感をそろえること

・じゃがいも、れんこん、さつまいもなどの根菜は、千切りにしてからレンジでチンすると◎

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2017/12/18 07:18に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜 にんじん

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