離乳食ハンバーグパン粉・卵なし♡

Name: 離乳食 ハンバーグ パン粉・卵なし♡
Yield: 小さいの6コ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉 50ｇ; にんじん 15g; たまねぎ 15g; 豆腐 20g; 片栗粉 小1; 塩 少々; ケチャップ お好みで

kikorin♡ @cook_40159960

このハンバーグが大好きな娘♡ パクパク勢いよく食べてました♡ パン粉も卵もないので、アレルギーの子も食べられます！
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作ろうと思ったのにパン粉も卵もなく･･･それならば片栗粉！という事になりました(^^)笑

離乳食ハンバーグパン粉・卵なし♡

kikorin♡ @cook_40159960

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材料

小さいの6コ

挽き肉 50ｇ
にんじん 15g
たまねぎ 15g
豆腐 20g
片栗粉小1
塩少々
ケチャップお好みで

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作り方

1

たまねぎをみじん切りにしてラップをかけてレンジで20秒。
にんじんは好みの大きさに切って柔らかくしておく。
2

ボウルに、野菜と挽肉、豆腐、片栗粉を入れて、粘り気が出るまで混ぜる。
3

好みの形に整えて、油をひいたフライパンで弱火で両面焼いたら完成♡
4

私は薄ーく薄ーくケチャップを付けてからあげてますが、なしでも大丈夫です♡

コツ・ポイント

今回、合い挽き肉を使っていますが、鶏ひき肉や赤身挽肉でもいけると思います。

火のとおり具合は、竹串を真ん中に少し刺して、穴の近くを押すと肉汁がジワッと出てきます。
肉汁が透明ならOK！赤ければ生なのでもう少し焼いてくださいね！

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kikorin♡ @cook_40159960

2017/05/22 10:42に公開

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ハンバーグひき肉片栗粉にんじん玉ねぎ豆腐ケチャップ

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