ナスと人参は乱切り。ジャガイモ、きのこは適当に切ります。

人参とジャガイモはレンジで２分チン。やわらかくします。

ガーリックオイルやバターでナスを炒めて、しんなりしたら、キノコと[２]を入れてこしょうをふってね。

グラタン皿に[３]を半分敷き詰めて、ミートソースも半分かけてチーズをのせて、また残りの野菜とソースとチーズをかける。

グラタンの焼き時間は180度で10分くらい。