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かぼちゃの黒砂糖煮
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かぼちゃの黒砂糖煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの黒砂糖煮

芽実子
芽実子 @cook_40061382

最初に全て入れて後は煮るだけ!失敗無しの簡単調理。黒砂糖のこっくりとした甘さがかぼちゃに合います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな黒砂糖を普段の料理に活用してみたらおいしくできあがりました。

最初に全て入れて後は煮るだけ!失敗無しの簡単調理。黒砂糖のこっくりとした甘さがかぼちゃに合います。
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ヘルシーな黒砂糖を普段の料理に活用してみたらおいしくできあがりました。

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かぼちゃの黒砂糖煮

芽実子
芽実子 @cook_40061382

最初に全て入れて後は煮るだけ!失敗無しの簡単調理。黒砂糖のこっくりとした甘さがかぼちゃに合います。
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ヘルシーな黒砂糖を普段の料理に活用してみたらおいしくできあがりました。

最初に全て入れて後は煮るだけ!失敗無しの簡単調理。黒砂糖のこっくりとした甘さがかぼちゃに合います。
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • だし汁 1カップ
  • 黒砂糖 大1
  • みりん 小1
  • うすくち醤油 大1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはひとくち大にカットし、面取りする。にんじん、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁とすべての調味料、1を入れて火にかける。

  3. 3

    強火で汁気が少しだけ残るくらいまで煮てできあがり。

コツ・ポイント

体を温める作用のあるかぼちゃと黒砂糖を組み合わせた煮物です。冷えや風邪予防にも。

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芽実子
芽実子 @cook_40061382
2012/09/22 09:18に公開
お料理が大好きな愛媛県在住の一児の母です。国際薬膳食育師3級。ホールフードジュニアマイスター。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん 玉ねぎ 黒糖

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