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簡単★初めての人にも作れる【おはぎ】
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簡単★初めての人にも作れる【おはぎ】-レシピのメイン写真

簡単★初めての人にも作れる【おはぎ】

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

誰にも出来て、甘さも、自分好みに出来る。

このレシピの生い立ち
簡単にでき、すぐに食べたいので考えました。
もち米を使うより簡単に出来ます。

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愛ちゃん家
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材料

10個分
  • 米 2合
  • 餅(切り餅) 2個
  • 小豆の缶詰 430グラム
  • 水 50cc
  • 砂糖 30グラム
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作り方

  1. 1

    洗米し、固めに炊きあがる様に水を調節し、餅も入れて炊飯器で炊く。

  2. 2

    小さ目の鍋に、缶詰めの小豆に、水50ccと砂糖30グラムを入れ、砂糖が溶けて艶が出るまで煮詰める。

    • 簡単★初めての人にも作れる【おはぎ】作り方2写真
  3. 3

    炊飯器の中で、麺棒かすりこぎを使って、餅をつく。熱いうちに手に水を付けて、10等分に丸める。

  4. 4

    丸めた餅に2の餡をからめる。

    • 簡単★初めての人にも作れる【おはぎ】作り方4写真
  5. 5

    絡めた餅をカップに乗せて、余ったあんを上に乗せたら、完成♪

    • 簡単★初めての人にも作れる【おはぎ】作り方5写真

コツ・ポイント

★米は研いたら、直ぐに炊く。
★小豆に水・砂糖を入れる煮るのは、餅にからみやすくする為。
★甘さは、好みで!
★餅をつく時は、米の粒が若干残るくらいで。
(この地方では半殺しと言います。)

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愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367
2013/03/12 13:03に公開
主婦歴39年の農家の主婦です。自産自消が目標ですので、凝った料理は出来ませんが、ご飯のおかずを毎食作っています。定番のおかずしかレシピに載せれませんが、見てくださった方に感謝  m(__)m    追記 20 14・9月から62歳でパン教室に入校しました。 オリジナルのレシピが出来るといいなぁ。 2015・5月にマスター修得。9月からロックミシンの教室通い始めました。
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このレシピのキーワード

おはぎ 缶詰 あずき 切り餅 お餅 米

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