スープ味、おかわりあんかけチャーハン
１９９７のさと @cook_40060291
ラーメンスープの残りで、スープの味を100%いかしたチャーハンです。
このレシピの生い立ち
おかわりの一品なので、時間も、手間もかからなくって、サッポロ一番塩とんこつの味をいかせるようにつくりました。
スープ味、おかわりあんかけチャーハン
ラーメンスープの残りで、スープの味を100%いかしたチャーハンです。
このレシピの生い立ち
おかわりの一品なので、時間も、手間もかからなくって、サッポロ一番塩とんこつの味をいかせるようにつくりました。
作り方
- 1
ご飯をバターでいため、ねぎを入れ火を通す。
- 2
ラーメンスープを火にかけ沸騰したらとき卵を入れ、ふわっとしてきたら、水どき片栗粉でとろみつける。
- 3
1を皿に盛り、2をかけ、仕上げに黒こしょうをふる。
出来上がり。好みで炒りごまふってもＯＫです。
コツ・ポイント
卵はふわっと感がでると、食べ心地よいです。
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