簡単お弁当にも♡鶏ささみと小松菜の甘酢煮
331ミミイ @331_mimii_
柔らか鶏ささみ肉に、小松菜ときのこの和風の甘酢煮です(^-^)♡
隠し味にケチャップ入り、お弁当や作り置きおかずにも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ささみと小松菜で、甘酢味の一品にしたかったので(*^^*)！
だしの素の風味を使って、和風ベースの甘酢煮にしました＊ﾟ
簡単お弁当にも♡鶏ささみと小松菜の甘酢煮
柔らか鶏ささみ肉に、小松菜ときのこの和風の甘酢煮です(^-^)♡
隠し味にケチャップ入り、お弁当や作り置きおかずにも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ささみと小松菜で、甘酢味の一品にしたかったので(*^^*)！
だしの素の風味を使って、和風ベースの甘酢煮にしました＊ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はスライスする。
-
- 2
しめじは、石突きを切り落とす。
-
- 3
小松菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 4
鶏ささみはスジを取って、一口大に切る。
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- 5
鍋に水と調味料を入れて沸騰させ、野菜を入れる。
- 6
再び沸騰したら蓋をして弱火にして、7～8分ほど煮る。
-
- 7
野菜が煮えたら鶏ささみを入れて煮立て、肉に火が通ったら、直ぐに火を止める。
-
- 8
＊椎茸はダシが出るのでオススメですが、しめじ以外に、舞茸やエリンギ等他のきのこでもOKです！
コツ・ポイント
鶏ささみ肉は最後に入れて、サッと火を通して下さい(^^)
火を通したら直ぐに火を止めると、パサつきがちな鶏ささみ肉が、しっとり柔らかく仕上がります♪
お好みで、胡麻やネギをかけても美味しいです。
つくれぽ
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