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簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん
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簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん-レシピのメイン写真

簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん

おすぎ4457
おすぎ4457 @cook_40140310

老若男女、みんな大好きでお腹いっぱい~
このレシピの生い立ち
今日、食堂で食べた味を忘れないように作りました(^-^ゞ

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簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん

おすぎ4457
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今日、食堂で食べた味を忘れないように作りました(^-^ゞ

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材料

  • 豚肉 200g
  • ゴーヤ 1本
  • ニンジン 1本
  • キャベツ 1/4カット
  • 卵 2個
  • ご飯 1杯
  • 本だし 適量
  • 塩 少々
  • ごま油 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを切ります(薄切りがオススメ)

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    ニンジンを千切りにします

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    キャベツを一口サイズに切ります

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方3写真
  4. 4

    細切りにした肉を炒めます

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方4写真
  5. 5

    ゴーヤ、ニンジンを入れ火が通ったらごま油を入れます

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方5写真
  6. 6

    キャベツを入れて炒めます。火が通ったら塩、味の素、鰹だしで下味をつけます。

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方6写真
  7. 7

    炒めた肉、野菜を皿に移して、砂糖、本だしを入れた溶き卵を焼きます

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方7写真
  8. 8

    このくらいの焼き具合になったら

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方8写真
  9. 9

    肉、野菜を投入します

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方9写真
  10. 10

    ひと混ぜしたら具合のできあがり

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方10写真
  11. 11

    ご飯をよそいます

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方11写真
  12. 12

    ご飯の上から具合をのせたらできあがり

    • 簡単、沖縄家庭料理!ちゃんぽん作り方12写真

コツ・ポイント

卵焼きは甘い方が美味しいです(*^^*)

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おすぎ4457
おすぎ4457 @cook_40140310
2017/05/19 13:18に公開
ビール大好き!美ら島のオジイやいびーん
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん 豚肉 ゴーヤ にんじん キャベツ 卵 ご飯

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