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【油無中華】チンジャオロース
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【油無中華】チンジャオロース-レシピのメイン写真

【油無中華】チンジャオロース

chiるこ
chiるこ @cook_40096972

簡単に!ヘルシーに!美味しいチンジャオロースを作ります。
このレシピの生い立ち
油を使わず、楽チンヘルシーに作りました。

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【油無中華】チンジャオロース

chiるこ
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材料

2人分
  • ピーマン 1袋
  • 牛コマ肉or豚コマ肉 200g程度
  • 水煮タケノコ 1パック
  • ☆中華味 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン、お肉、タケノコはそれぞれ細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにタケノコと☆の調味料を加えて蓋をして煮る。タケノコに味をふくませる。

  3. 3

    タケノコにしょうゆの色が移ってきたら、お肉を入れて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ピーマンとオイスターソースを加え、強火にしてサッと炒める。完成!

コツ・ポイント

まずお肉、ではなく、タケノコから調理を始め、そのまま最後まで作ってしまうことで、油無しでも美味しいチンジャオロースが作れます!

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chiるこ
chiるこ @cook_40096972
2014/03/24 14:08に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース たけのこ ピーマン 牛細切れ 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463269
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