しいたけの肉詰め☆
♡みきろん♡ @cook_40269699
手前がソース味、後ろがブラックペッパー味です♡しいたけの食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
しいたけをたくさん買ったので作りました(＾＾)♡
しいたけの肉詰め☆
手前がソース味、後ろがブラックペッパー味です♡しいたけの食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
しいたけをたくさん買ったので作りました(＾＾)♡
作り方
- 1
しいたけはへたをとります
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- 2
①以外のものをすべてボールに入れます
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- 3
白っぽくなるまでこねます☆
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- 4
しいたけにこねた3.をつめます
- 5
ハンバーグの空気を抜く要領で、両手でキャッチボールします！空気を抜く穴をしっかりとあけて...
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- 6
こんな感じに！
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- 7
温めて油をひいたフライパンにならべます
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- 8
中火で両面に焼き色がつくまで焼いたら、5分ほどふたをしてフタをして蒸し焼きにします
- 9
焼けたら、フライパンから取り出し、①をフライパンへ☆
- 10
グツグツとしてきたらソースの完成！
- 11
ソースで絡めるも良し、お好みでブラックペッパーをふるも良し☆ぜひお試しください♡
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コツ・ポイント
しいたけとひき肉が分離しやすいので、しっかり空気抜きをしてください！
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