バレンタインにぜひ♪抹茶ショコラ☆

REN714MAMA
REN714MAMA @cook_40085465

抹茶好きなので黒豆入り抹茶の炊飯器ケーキを焼いてバレンタインが近いのでチョコで簡単デコレーション♪応用編もあります☆
このレシピの生い立ち
いつもの炊飯器ケーキを切り方を変えたりチョコでデコレーションしてバレンタインにも良いなと思えるケーキを作りたかったので、作りました☆自分が抹茶好きなので抹茶と黒豆を入れた炊飯器ケーキにチョコをかけて抹茶ショコラにしました♪
美味しいです~☆

バレンタインにぜひ♪抹茶ショコラ☆

抹茶好きなので黒豆入り抹茶の炊飯器ケーキを焼いてバレンタインが近いのでチョコで簡単デコレーション♪応用編もあります☆
このレシピの生い立ち
いつもの炊飯器ケーキを切り方を変えたりチョコでデコレーションしてバレンタインにも良いなと思えるケーキを作りたかったので、作りました☆自分が抹茶好きなので抹茶と黒豆を入れた炊飯器ケーキにチョコをかけて抹茶ショコラにしました♪
美味しいです~☆

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材料

約6~8人分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. たまご 1個
  3. 牛乳または豆乳 100cc
  4. 抹茶パウダー 大さじ1
  5. 黒豆煮(手作りでも市販のでも) 100g
  6. (↑なければ甘納豆で代用も可)
  7. 板チョコ 1枚(正味55g)

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、たまご、牛乳を入れてよく混ぜます☆

  2. 2

    よく混ざったら抹茶パウダーと黒豆を入れます。
    黒豆はお正月のおせちの残りや、市販のものなど、なければ甘納豆でもOKです☆

  3. 3

    よく混ぜ合わせたら炊飯器のお釜にキッチンペーパーでサラダ油(分量外)を塗ります☆
    ケーキを取り外しやすくするためです☆

  4. 4

    お釜にケーキ生地を流し入れます☆

  5. 5

    炊飯器のケーキモードで焼きます☆
    時間設定のできる機種でしたら45分に設定して焼きます☆

  6. 6

    ケーキモードのない炊飯器の場合は2回炊飯をしてください☆
    2回目の炊飯終了後ようじをさして生の生地がつかなければ完成♪

  7. 7

    焼き上がりです☆
    お釜からすぐ取り出し、ケーキクーラーなどで荒熱を取って冷まします。

  8. 8

    通常の三角形のケーキとひとくちサイズのプチケーキにしたかったので切り方を写真のようにしました☆

  9. 9

    クッキングシートを敷いたまな板に並べます。

  10. 10

    板チョコを耐熱ボウルになるべく小さく割って入れます。
    今回もガーナの板チョコ1枚を使用しました☆

  11. 11

    ラップなしで600wの電子レンジで1分チンして様子見。
    一度とり出しチョコがまだ溶けていなかったら追加で50秒チン。

  12. 12

    我が家は600w「強」で1分50秒でちょうど良く溶けました♪
    お使いのレンジによってチンする秒数を加減してください。

  13. 13

    ティースプーンなどでひとくち大のプチケーキの上にチョコをたらします。
    ちょっとたら~んとなるくらいがちょうどイイです♪

  14. 14

    上から見たところです。
    チョコはあまり難しく考えず、簡単にスーっと乗せていきます☆

  15. 15

    ケーキには表面に薄くチョコを塗って、デコレーションします☆
    ヘラを波模様を描くように動かし模様をつけても♪♪

  16. 16

    もう1パターンは薄く塗ったチョコが乾く前にヘラで表面のチョコをペタペタとツノを立てるようにしてデコレーションします☆

  17. 17

    抹茶と黒豆が大人向けなビターな味ですがチョコで甘くすると子供でも喜んで食べてくれました♪ひとくちサイズは食べやすいです☆

  18. 18

    デコレーションは模様をつけると同じケーキでも違った雰囲気になって面白いです♪
    模様ナシでもチョコが艶やかでキレイです☆

  19. 19

    抹茶、黒豆の和風の渋い味と甘いチョコが絶妙で美味しいです♪甘いものが苦手な方にでもチョコは少なめなのでぜひオススメです☆

コツ・ポイント

チョコはレンジで溶かすのは失敗してしまうかも・・・と心配な方は湯せんでチョコを溶かしてください♪
使うチョコはケーキが抹茶味で少し苦味があるのでビターよりミルクチョコがオススメです☆
個人的にはガーナチョコがオススメ♪

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REN714MAMA
REN714MAMA @cook_40085465
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美味しいモノを食べること、作ること、みんなに振舞うことが大好きな食いしん坊な(笑)主婦です♪元気な小学2年の男の子のママでもあるので、好き嫌い克服メニューやおやつレシピをいろいろ考えるのが大好きです♪息子との日々は常に勉強です☆製菓学校に通っていたので、料理の他にもお菓子作りやパン作りが大好きです♪しばらくログインできませんでした涙。少しずつ、つくれぽのお返事します☆٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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