おもてなしに♡えびの豆腐マヨ焼き♡
カレンガール @karen_kitchen
お祝い♡クリスマス♡おせちにも♡洋風だけど和風味♡殻無しでどなたでも食べやすくなってます♡
このレシピの生い立ち
えびの殻が付いてると、食べにくいというので、なるべくワンタッチで簡単に食べれるように…！
アプリでひらく作り方
- 1
えびは頭と尾を残して、殻を剥きます。豆腐は水切りしておきます。カニかまは半分に切り、ほぐしておきます。
- 2
えびの頭の後ろから、尾の手前まで、包丁で背開きにして背わたを取ります。ヒゲも切って軽く塩コショウ(分量外)しておきます。
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- 3
えびの尾は、先のほうを斜めに、切り落とします。揚げるわけではないので、尾の汚れ、水分は取らなくて大丈夫だと思います♪
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- 4
ボウルに☆を入れ、よ～く混ぜ合わせます。
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- 5
えびに④をこんもりと乗せ、カニかまを上に乗せます。
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- 6
グリル両面焼き、又はトースターで、１０分くらい、焼いたら出来上がり！パセリみじん切りを散らします。
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- 7
キャ~なっちゃん♡凄く綺麗に作って貰え嬉しすぎる~！埋もれレシピ見つけてくれた事にも大感謝！祝誕生日お役に立てて嬉有難！
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりすることと④の工程で、ふわっとするまでよ～く混ぜることです！豆腐マヨは、えびにたっぷりこんもりと乗せたほうがより豪華に見えます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463489
