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ちょい足しで♪甘味噌ソース焼そば
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ちょい足しで♪甘味噌ソース焼そば-レシピのメイン写真

ちょい足しで♪甘味噌ソース焼そば

☆かすみっち
☆かすみっち @cook_40059888

東海圏ではお馴染み「調理みそ」を焼きそばソースにプラス!これがまた美味しいの♪
麺が簡単にほぐれる裏技も紹介します。
このレシピの生い立ち
レシピコンテストのお題が「東海・近畿地区」のご当地食材を使ったアレンジ焼そばでした。
「調理みそ」なら現在住んでいる関東でも手に入るので利用してみました。

東海圏ではお馴染み「調理みそ」を焼きそばソースにプラス!これがまた美味しいの♪
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東海圏ではお馴染み「調理みそ」を焼きそばソースにプラス!これがまた美味しいの♪
麺が簡単にほぐれる裏技も紹介します。
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材料

2人分
  1. マルちゃん焼そば(ソース味) 2玉
  2. 具材
  3. 豚肉(こま切れ) 100g
  4. キャベツ 2枚
  5. 長ネギ 1/3本
  6. 人参 4cm
  7. パプリカ(赤) 1/4個
  8. 調味料
  9. 添付の粉末焼そばソースの素 1袋
  10. 調理みそ(お好きなメーカーで) 大さじ2~3
  11. 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカットします。

    • ちょい足しで♪甘味噌ソース焼そば作り方1写真
  2. 2

    中華鍋に炒め油を熱し、豚肉、野菜を炒めます。

  3. 3

    麺の袋に少し切り込みを入れ、電子レンジ600Wで1分、裏返して更に1分加熱します。

    • ちょい足しで♪甘味噌ソース焼そば作り方3写真
  4. 4

    温めた麺を②に加えて、ほぐしながら軽く炒めたら粉末ソースと調理みそで調味して出来上がり!

コツ・ポイント

あらかじめ麺を電子レンジで加熱しておくとほぐれやすくなり、炒める時間も短縮されます。
1玉だけで作るときは表裏各40秒くらいに短縮して下さい。

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☆かすみっち
☆かすみっち @cook_40059888
2014/01/28 04:16に公開
のほほ~ん主婦。休日には肩の力を抜いた簡単なお菓子、HBまかせのパン作り♪ガリの旦那にせっせと試食してもらってます。もちろん自分自身も食べるの大好き!
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