作り方
- 1
油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒めて色が変わったら⚫︎の調味料を入れて煮る。
味付けは好みで調整を☆ - 2
ほたては湯がいて臭みをとる。
- 3
水菜はヘタを取り5センチずつくらいに切って
軽く茹でる。 - 4
ほたてと水菜はザルに上げておく。
- 5
沸騰した鍋に塩を入れパスタを湯がく。
- 6
湯がいたパスタをザルに上げてオリーブオイルをまわしかける。
- 7
そぼろが入ってるフライパンにパスタを入れ
混ぜ合わせる。 - 8
ある程度混ざったらほたてを入れる。
- 9
皿に盛り付けて周りに水菜を並べる。
- 10
パスタの真ん中にくぼみを作り半熟卵を乗せたら、完成☆
コツ・ポイント
そぼろとパスタを炒める時にグチャグチャと混ぜないように！！
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