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カップケーキ-レシピのメイン写真

カップケーキ

MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

たくさん作れます(●^o^●)
手土産や、プレゼントにもgood★
このレシピの生い立ち
たくさん出来て、可愛らしい手土産が作りたくて、色んなレシピを自分なりにアレンジしてみました♪

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材料

8号アルミカップ約15個分
  • A 薄力粉 100g
  • A ベーキングパウダー 小さじ1
  • B 溶かしバター 100g
  • B バニラエッセンス 少々
  • 砂糖 80g
  • 卵 (M~L)2個
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作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ●「A」を合わせて振るう。
    ●オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れて、湯煎にかけながらハンドミキサーでフワフワになるまで、よく泡立てる。

  3. 3

    「A」を加えてゴムべらで切り混ぜ、粉気が残る程度になったら「B」をゴムべらで受けながら加える。

  4. 4

    全体が馴染むまで手早く混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地をアルミカップの6分目位まで入れて、200℃のオーブンで約15分焼く。

    • カップケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

工程「2」で泡立てる時、人肌になったら湯煎から外して泡立てても良いです★
焼くと生地が膨らむので、アルミカップに入れる時に入れ過ぎない様にして下さい。

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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959
2014/01/24 11:28に公開
お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き~★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω`*)宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵

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