ヒレカツ基本

ヒレカツ基本-レシピのメイン写真

ヒレカツ基本

長谷川食堂 @cook_40148888

家であまり揚げ物はしませんが、
やはり自分で作った方が、ヘルシーで美味しい♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作ってるのを手伝ってたので、ササッとできます。

家であまり揚げ物はしませんが、
やはり自分で作った方が、ヘルシーで美味しい♪
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家であまり揚げ物はしませんが、
やはり自分で作った方が、ヘルシーで美味しい♪
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子供の頃から母親が作ってるのを手伝ってたので、ササッとできます。

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やはり自分で作った方が、ヘルシーで美味しい♪
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材料

3、4人分

豚ヒレ肉食べたい分
塩胡椒少々
卵 2個
小麦粉適量
パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1
適度な厚さに切り、キッチンペーパーで肉汁を抑える。(同じ厚さにして、火の通り加減を同じになる様にする)
2
塩胡椒をふる。小麦粉、卵、パン粉の順でつける
3
あんまり気にしないでどんどんやる
4
いっぱいできたが、面倒なので、全部揚げちゃう。
5
170度程度の油で揚げる。
両面揚げる。
(フライパンで、3cmほど油をひいて揚げました)
油を切って出来上がり。
6
あらステキ♪
7
カツカレ〜♪

コツ・ポイント

あまり考えないこと。

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長谷川食堂 @cook_40148888

2019/02/03 07:41に公開

このレシピのキーワード

ヒレカツ卵豚ヒレ小麦粉

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