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簡単さっぱり!豚ロースのおろしポン酢かけ
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簡単さっぱり!豚ロースのおろしポン酢かけ-レシピのメイン写真

簡単さっぱり!豚ロースのおろしポン酢かけ

mucck
mucck @cook_40196505

お肉を簡単にさっぱりと食べられます^_^
このレシピの生い立ち
さっぱりお肉が食べたくて作りました。

お肉を簡単にさっぱりと食べられます^_^
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さっぱりお肉が食べたくて作りました。

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簡単さっぱり!豚ロースのおろしポン酢かけ

mucck
mucck @cook_40196505

お肉を簡単にさっぱりと食べられます^_^
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材料

2〜3人分
  • 豚ロース薄切り(豚コマでも) 300g
  • <下味>
  • お酒 大2
  • おろし玉ねぎ 1/4個分
  • おろしにんにく(好みで) 1個分
  • <ソース>
  • 大根おろし 1/4本分
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    先にトレーや袋に下味材料とお肉を入れ混ぜ、15分以上漬けておく。

  2. 2

    フライパンでお肉をなるべく広げるようにして焼く。
    焼けたらお皿に盛る。
    ※焼く時の油は少なめで。

  3. 3

    肉汁が残っているフライパンで、そのままソースの材料を全て入れ味を整える。

  4. 4

    できたソースをお肉にかけ完成。

コツ・ポイント

大根のおろし汁もソースに加える為、ポン酢の量はその時々で味見して決めてます。
今回は千切りキャベツとカイワレを添えました。

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mucck
mucck @cook_40196505
2014/01/23 03:14に公開
料理がちょっと苦手な主婦です☻大雑把なので適量が多いかも?σ^_^;
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このレシピのキーワード

大根おろし 豚ロース薄切り 酒 豚こま

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