簡単タコライスでお家カフェ
らら☆ @cook_40242276
沖縄出身の後輩直伝のタコライス。
市販のサルサソース(我が家はカゴメさん)を使うから簡単に出来ますよ(^○^)
このレシピの生い立ち
大学の寮で、沖縄出身の後輩が作ってくれたタコライス。とても美味しかったのでその味を再現しました。
簡単タコライスでお家カフェ
沖縄出身の後輩直伝のタコライス。
市販のサルサソース(我が家はカゴメさん)を使うから簡単に出来ますよ(^○^)
このレシピの生い立ち
大学の寮で、沖縄出身の後輩が作ってくれたタコライス。とても美味しかったのでその味を再現しました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒める。
- 2
にんにくの香りがしてきたら、豚挽肉を加え炒める。
- 3
豚挽肉に熱が通り、色が変わってきたら、酒、醤油の順に加え、水分がなくなるまで炒める。
-
- 4
皿にご飯を盛り付け、3をのせる。
その上に、パラパラとチーズをのせ、電子レンジで40秒ほど温める。 - 5
さらに、レタスの細切り、トマトのざく切りをのせ、サルサソースをかける。
-
- 6
最後に、ドンタコスを手で砕いて好みの大きさにしたものを上にかけてトッピングして出来上がり！
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コツ・ポイント
4の行程で、チーズは完全に溶けなくても美味しいです。電子レンジの機種によって若干加熱時間に違いがあるかもしれません。
我が家は、最後にドンタコスをトッピング。これが、あるのと無いのでは全然美味しさが違うと思います。是非試してみてください。
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